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2025.01.24 イベント

2025年新年マグロ解体ショー


1月12日の日曜日、マグロ問屋の加藤さん、千種区自由ヶ丘「仁王」の浅田さん、

中区錦「鮪あしべ」の岡田さん・渡辺さんにご協力いただき、

新年会を兼ねたマグロ解体ショーが行われました。

伊勢の天然黒マグロ54kg!

職人さんの手であっという間にさばかれていきます。

さばいたマグロはお寿司やお刺身になって、

甘えび、うに、いくら、蟹、サーモンなどの海の幸と一緒に

入居者様やご家族のみなさんと美味しくいただきました!